לַיָּם 2016 | Layam 2016

 
	
זנים: 50% סירה, 50% מורבדר.
	
כרמים: 'בר גיורא בית עיטאב', 'מטע ואדי עליון'
	
תהליך ייצור: השרייה חמה קצרה ומיצוי קליפות לסירה, תסיסה מלולקטית במיכלים, חיבור שני הזנים מיד לאחר הבציר ויישון של 14 חודשים בחביות צרפתיות בנות שנה. 13.5% אלכוהול.      
	
על טעם ועל ריח: ריחות סיגליות עמוקים. גוף בינוני עדין. טעמים של פרי אדום ואדמה, עור ועשבי תבלינים עדינים.. יין של ים התיכון שמלווה בטבעיות את התבשילים שלו.