2013 Special Reserve | שְמִירָה מְיוּחֶדֶת 2013

138.00 ₪מחיר
  • זנים: קברנה סוביניון, קברנה פראנק, סירה.
  • כרמים: 'האוכף', 'מדרגות האוכף', 'בית עיטאב'.

  •  

    תהליך ייצור: מיצוי מקסימאלי של הקליפות - השרייה חמה לאחר גמר תסיסה אלכוהולית בתנאים ללא אויר, MLF, שפייה מהמשקעים והעברת היין ליישון לחביות, ⅓ חדשות, ⅔ בנות מחזור אחד.

  •  

    על טעם ועל ריח: יין שחור וכהה מבחינת צבע ופרופיל של טעמים וריחות סגולים ושחורים. יין אלגנטי אבל שרירי ולא בומבאסטי.